Una vez anunciada la flexibilización, Procesadora Ganadera Entrerriana Sociedad Anónima prefirió manejarse con cautela y advertir sobre “la letra chica” de la supuesta liberación para exportar carne vacuna a China -que estaba cuotificada en un 50%-, hasta que apareciera publicado en el Boletín Oficial.
“Nada que ver a lo que se creía que iban a liberar. Solamente liberaron 100 mil toneladas de las vacas E y D, un animal de conserva y manufactura, que en esta época se consigue muy poco: hay mucho pasto y el productor lo engorda para lograr mayor kilaje”.
Así lo indicaron a El Entre Ríos desde el frigorífico ubicado en la ciudad de San José (Departamento Colón), uno de los principales interesados en la flexibilización del cepo a la carne, pues el 99% de su producción -en tiempos “normales”- tiene al mercado chino como destino, desde el año 2014 en que la compañía fue adquirida por capitales orientales.
“Se va a ir produciendo a medida que se vayan sacando contenedores: cuando se llene de vuelta, iremos parando”, dieron a conocer desde PGE, tras el reciente parate que afectó a buena parte de su planta de personal de alrededor de 400 empleados.
Desde mediados de octubre, “la idea era comenzar a faenar firme, de 450 a 500 cabezas, pero con la publicación del Boletín Oficial se frustró totalmente”, confiaron desde la empresa, aún con los depósitos “cargados” de mercadería sin poder exportar, por lo cual “se va a ir faenando, pero no en la cantidad que veníamos haciéndolo”.
“No solamente se iba a faenar más, sino que también se iba a tomar más gente para reforzar faena y despostado: se volvió todo para atrás, se decidió no hacerlo”, mencionaron como efecto del último decreto.
Fuente: El Entre Ríos
